Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 19 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

2 porce

Zutaten

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (optional) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Protein 40 g

Kalorien 3961 kJ / 945 kcal

Fett 82.35 g

Ballaststoffe 7.7 g

Kohlenhydrate 41.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Petrželové pesto

10 Min

Cuketová omeleta s našlehanými bílky

30 Min

Cuketa v parmazánovém těstíčku s rajčatovým dipem

35 Min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20 Min

Restované kostky kuřecího masa

15 Min

Restované proužky krůtího masa

15 Min

Restovaná cibule a česnek

20 Min

Restovaná cibule (300 gramů)

20 Min

Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou

40 Min

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

30 Min

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40 Min

Polévka z odřezků ze zeleniny

50 Min