Millefoglie di melanzane con senape e yogurt

Millefoglie di melanzane con senape e yogurt

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

1750 g di acqua
360 g di pomodori perini
500 g di melanzane (1-2 melanzane)
250 g di mozzarella, fresca
6 fette di salmone affumicato (120-130 g)
1 yogurt naturale
1 cucchiaino di senape
20 g di olio di oliva
6 foglie di basilico fresco per decorazione
30 g di mandorle affettate a lamelle tostate, per guarnire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 17.09 g

Kalorien 1074 kJ / 257 kcal

Fett 18.14 g

Ballaststoff 2.52 g

Kohlenhydrate 6.36 g

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