Beef laab
TM31 TM5 TM6

Beef laab

3.5 (4 Bewertungen)

Zutaten

  • 230 g kleefrijst
  • 2 teentjes knoflook
  • 80 g sjalotten, gehalveerd
  • 20 g lente-uitjes, in stukken
  • 100 g verse sperziebonen
  • 1 verse chilipeper, rood of groen, ontpit
  • 20 g verse gember, in stukken(2 cm)
  • 1 stengel citroengras, vers, fijngesneden
  • 2 limoenen
  • 10 g olijfolie
  • 400 g rundergehakt
  • 3 - 4 el sojasaus, naar smaak
  • 2 - 3 el vissaus, naar smaak
  • 1 el bloemsuiker
  • 500 g water
  • 1 tl fijn zout, naar smaak
  • 100 g verse sojascheuten
  • 30 g verse muntblaadjes, fijngehakt
  • 30 g koriander, fijngehakt
  • 30 g verse Thaise basilicum, fijngehakt

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1231 kJ / 294 kcal
Protein
23.8 g
Kohlenhydrate
21.8 g
Fett
12.5 g

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