Kompatible Versionen
Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
100
g uien, gehalveerd
oder 100 g lente-uitjes, in stukken - 2 teentjes knoflook
- 10 g verse gember, in dunne plakjes
- 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd
- 30 g peterselie, enkel de blaadjes
- 30 g koriander, enkel de blaadjes
- 60 g olijfolie
- 1 citroen, enkel het sap
- 1 tl fijn zout
- 600 g zeeduivel filet, zonder vel, graatloos, in 4 stukken
- 30 g verse muntblaadjes, enkel de blaadjes
- 180 g wortelen, in stukken
- 100 g rapen, in stukken
- 150 g aardappelen, in stukken (3 x 3 cm)
- 1 gekonfijte citroen, in 4 stukken (zie tip)
- 1 snuifje fijn zout, naar smaak
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 1 tl gemalen komijn
- 1 tl gedroogd gemalen kurkuma
- 1 snuifje gemalen nootmuskaat
- 1 snuifje kaneel
- 550 g water
- verse muntblaadjes
- verse korianderbladeren
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 1619 kJ / 387 kcal
- Protein
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 21 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Couscous met lam en groenten
50 menit
Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling
2j
Tajine van kip met honing en pruimen
40 min
Arabische kip met couscous
45 Min
İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir
1 godz. 5 min
Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade
45 Min
Rode biet en geitenkaasroomijs met crackers
14j 55 menit
Thaise groene curry en citroengras met rijst
1h 50min
Lam in korst op Italiaanse wijze
5h
Lamsstoofpotje
1 Std. 45 Min
Cholent
Keine Bewertungen
Couscous met kip, lam en pittige worstjes
1h 10 min