Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 porții

Zutaten

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (optional) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Protein 37 g

Kalorien 2144 kJ / 513 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Aperol Spritz infuzat cu rubarbă

Keine Bewertungen

Brunch spaniol

Keine Bewertungen

Gujoane crocante de pui (fără alergeni)

30 Min

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

4 Std. 10 Min

Crevete cu paste și mazăre

40 Min

Somon cu tăiței din dovlecei

25 Min

Salată cu somon și merișoare

40 Min

Medalioane de vițel sous-vide

Keine Bewertungen

Somon la aburi în stil asiatic

1 Std. 45 Min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45 Min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1 Std. 5 Min

Pui cu lămâie și usturoi

30 Min