Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 porții

Zutaten

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (optional) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Protein 37 g

Kalorien 2144 kJ / 513 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1 Std. 10 Min

Sos olandez

15 Min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 Std. 10 Min

Cevapcici cu sos tzatziki

30 Min

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

25 Min

Somon cu tăiței din dovlecei

25 Min

Piept de rață sous-vide

Keine Bewertungen

Pui în sos de piersici

40 Min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45 Min

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

1 Std. 15 Min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35 Min

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

2 Std. 15 Min