Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 porții

Zutaten

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (optional) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Protein 37 g

Kalorien 2144 kJ / 513 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Panzanella cu renglote și mozzarella

40 Min

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

35 Min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Keine Bewertungen

Salată de legume coapte cu sos de caju

2 Std. 45 Min

Somon cu tăiței din dovlecei

25 Min

Blanquette de vițel

1 Std. 30 Min

Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada

55 Min

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40 Min

Bolul cu mango și somon

Keine Bewertungen

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5 Std. 15 Min

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

25 Min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 Min