Loaded Orangen-Cookies

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 Stück

Zutaten

Cookie-Teig

Butter weich, in Stücken
115 g
Zucker
90 g
brauner Zucker
50 g
Ei
1
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Backpulver
½ TL
Natron
½ TL
Salz
¼ TL
Orangeat
80 g

Frosting und Fertigstellung

Zucker
70 g
Orangeat
20 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Frischkäse Doppelrahmstufe
100 g
Mascarpone
100 g
Zimt
¼ TL
Walnüsse, gehackt zum Dekorieren
Spekulatius in Stücken, zum Dekorieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 336.8 mg

Protein 7.1 g

Kalorien 2253 kJ / 538.5 kcal

Fett 32.1 g

Ballaststoffe 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 19.4 g

Kohlenhydrate 57.8 g

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