Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

4.7 50 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 37 Min

6 porciones

Zutaten

Relleno

100 g de cebolla
20 g de mantequilla
250 g de huitlacoche
1 cdita de sal
2 hojas de epazote

Salsa

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
2 chiles poblanos desvenados
20 g de mantequilla
40 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cdita de sal

Para servir

24 tortillas de harina
100 g de queso rallado (Manchego o Gouda)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porciones

Natrium 14551 mg

Protein 130.1 g

Kalorien 21619.6 kJ / 5167.2 kcal

Fett 244.9 g

Ballaststoff 33 g

Gesättigte Fettsäuren 100.9 g

Kohlenhydrate 621.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entradas y ensaladas 10 Rezepte
Mexiko

Temporada 24 Rezepte
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Carnitas de atún

Carnitas de atún

40 menit

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 menit

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45 menit

Tacos de flor de Jamaica

Tacos de flor de Jamaica

1j

Sopa de hongos y epazote

Sopa de hongos y epazote

35 menit

Barbacoa de hongos

Barbacoa de hongos

30 menit

Sopa de flor de calabaza

Sopa de flor de calabaza

35 menit

Taquitos de huitlacoche

Taquitos de huitlacoche

25 menit

Pancita de hongos

Pancita de hongos

1j

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9j

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30 menit

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45 menit