Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

4.7 51 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 37 Min

6 porciones

Zutaten

Relleno

100 g de cebolla
20 g de mantequilla
250 g de huitlacoche
1 cdita de sal
2 hojas de epazote

Salsa

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
2 chiles poblanos desvenados
20 g de mantequilla
40 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cdita de sal

Para servir

24 tortillas de harina
100 g de queso rallado (Manchego o Gouda)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porciones

Natrium 14551 mg

Protein 130.1 g

Kalorien 21619.6 kJ / 5167.2 kcal

Fett 244.9 g

Ballaststoff 33 g

Gesättigte Fettsäuren 100.9 g

Kohlenhydrate 621.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entradas y ensaladas 10 Rezepte
Mexiko

Temporada 24 Rezepte
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 Min

Carnitas de atún

40 Min

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45 Min

Chiles en nogada

1 Std.

Taquitos de huitlacoche

25 Min

Sopa de nopales

45 Min

Crema de chile poblano

25 Min

Sopa de flor de calabaza

35 Min

Caldo de habas con nopales

9 Std.

Caldo de nopales con chile morita

30 Min

Crema de chile poblano y flor de calabaza

25 Min

Pancita de hongos

1 Std.