Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.6 40 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 pezzi

Zutaten

Fonduta

90 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 36 mesi)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Mini soufflé

1000 g di acqua
300 g di carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
300 g di piselli surgelati
burro q.b.
200 g di panna (min. 30% di grassi)
4 uova
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 11.1 g

Kalorien 1230 kJ / 294 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoff 3.5 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Speciale domenica 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Polpettone di pollo con pistacchi

45min

Crêpes alle zucchine

1h 15min

Pesce finto

7h 5min

Zabaione caldo al passito

15min

Gelato alle arachidi con stuzzichini di sfoglia e prosciutto crudo

11h

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

55min

Risotto champagne e melagrana

50min

Shao mai di gamberi al vapore

1h 15min

Mousse di prosciutto iberico

10min

Uova sode ripiene

1h 10min

Insalata di panissa con carciofi

55min

Frullato di melone e ananas

10min