Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di burro morbido a pezzi
-
150
g di semolino di grano
oder 150 g di farina tipo 00 - 5 uova
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1200 g di brodo di carne
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1552 kJ / 370.7 kcal
- Protein
- 19.6 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 23.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 13.5 g
- Natrium
- 1232.8 mg
Alternative Rezepte
Cappelletti reggiani
2h
Pastaragia
25min
Gnocco al forno con i ciccioli
4 Std. 50 Min
Passatelli in brodo di cappone
4h 20min
Gnocco emiliano
4 Std. 50 Min
Fiordilatte bolognese
9 godz. 30 min
Sugoli di uva
1h
Ciambella romagnola
1h
Passatelli
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Zuppa inglese in verrina
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Tigelle
3h 50min
Strozzapreti pasticciati
1h 40min