Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
Zutaten
Pstrągi pieczone w soli
-
3 jajka
-
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
-
2 łyżeczki tymianku, suszonego
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
-
1 łyżka nasion kolendry
-
1000 g soli
-
30 g wody
Sos musztardowy i warzywa na parze
-
90 g oleju rzepakowego
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
20 g musztardy Dijon
-
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
-
¼ łyżeczki soli
-
10 g musztardy francuskiej
-
500 g wody
-
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
-
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
-
200 g różyczek brokułu
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 2 porcje
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Polen
Das könnte dir auch gefallen...
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 Std.
Perliczki pieczone z jałowcem
2 Std.
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 Std.
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 Std. 40 Min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1 Std. 10 Min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 Std. 50 Min
Polędwica wołowa z warzywami
50 Min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1 Std. 5 Min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 Min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50 Min
Pstrąg w sosie holenderskim
1 Std. 5 Min
Golonka w sosie piwnym
2 Std. 20 Min