Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Roladki
- ½ pomarańczy, ekologicznej
- 150 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na kawałki
- 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ¾ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 720 g polędwiczek z cielęciny (6 szt., 120 g każda), rozbitych na 2-3 mm kotlety
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
Sos i dodatki
- 200 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego (z ok. 4 pomarańczy)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek
- 3 łyżki masła
- 300 g wody
- 400 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 400 g bobu, mrożonego (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki soli, plus opcjonalnie dodatkowa ilość do podania warzyw
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1628.7 kJ / 389 kcal
- Protein
- 37.2 g
- Kohlenhydrate
- 32.2 g
- Fett
- 15.7 g
- Ballaststoff
- 8.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Roladki z piersi indyka
2u. 30min
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Polędwica wołowa z warzywami
1u. 50min
Dorsz z aïoli i warzywami
50min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1u. 30min
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1u.
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55 Min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20min
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10 min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min