Kompatible Versionen
Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rote Bohnenfüllung
- 150 g Adzukibohnen, getrocknet
- 450 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 25 g neutrales Öl
- 100 g Rohrzucker, chinesisch (siehe Tipp)
Teig und Fertigstellung
- 125 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Weizenmehl Type 550
- 60 g Wasser
- 30 g Zucker
- 120 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Kakaopulver
- 1 TL Matchapulver
- 1 Eigelb
- Sesam zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2445 kJ / 584 kcal
- Protein
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoff
- 4.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Matcha-Eis (抹茶冰淇凌)
10 Std. 30 Min
Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)
1h 10min
Masala Kirsch Tiffin
2h 30min
Klebreiskuchen mit Gemüse und Schweinefilet (猪肉炒年糕)
45 min
Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)
1h
Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon
35 min
Hotteok (Süßer gefüllter Pfannkuchen)
1h 30 min
Frühlingsrollen (春卷)
1h 30 min
Profiteroles-Erdbeer-Torte
12 Std.
Chai-Energiekekse (glutenfrei)
55 min
Gesalzener-Karamell-Milchshake
20min
Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
20min