Schoko-Erdnuss-Cupcakes mit weißer Schokocreme

Schoko-Erdnuss-Cupcakes mit weißer Schokocreme

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 Stück

Zutaten

Teig

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
160 g
Zartbitterkuvertüre in Stücken
100 g
Butter in Stücken
130 g
Zucker
100 g
Eier (Kl. M)
3
Mehl
90 g
Backpulver
1 ½ TL
Schmand
60 g

Creme

weiße Kuvertüre in Stücken
200 g
Milch
60 g
Butter in Stücken
200 g

Deko

Zartbitterkuvertüre in Stücken
80 g
Butter
1 Msp.
Salzbrezeln klein
12

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 9 g

Kalorien 2391 kJ / 571 kcal

Fett 44 g

Ballaststoff 2.8 g

Kohlenhydrate 35 g

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