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Danish Split Pea Soup
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
onions quartered280 g
-
celery cut in pieces (5 cm)100 g
-
olive oil20 g
-
carrots diced (5 mm)200 g
-
dried green split peas rinsed250 g
-
water1200 g
-
vegetable stock cubes (for 0.5 l each)1 ½
-
fresh thyme leaves2 tsp
-
fine sea salt plus extra for seasoning1 tsp
-
ground black pepper to taste, plus extra for seasoning¼ - ½ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
15.5 g
Kalorien
1342 kJ /
319 kcal
Fett
7.5 g
Kohlenhydrate
43 g
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