Ganache pistacjowy

Ganache pistacjowy

4.9 40 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

1340 g

Zutaten

Pasta pistacjowa

20 g cukru
400 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
30 - 40 g oleju

Ganache pistacjowy

450 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
390 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki soli
45 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Protein 9.3 g

Kalorien 2137.5 kJ / 510.5 kcal

Fett 41.8 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 26.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Pasta pistacjowa (100%)

20 Min

Krem klementynkowy (clementine curd)

30 Min

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6 Std. 10 Min

Czekoladowa panna cotta z czarnym kakao i musem z mango

3 Std. 40 Min

Pistacjowe chantilly

4 Std. 40 Min

Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi

6 Std.

Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą

3 Std. 20 Min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20 Min

Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi

1 Std. 40 Min

Krem angielski (Crème anglaise)

2 Std. 25 Min

Krem pistacjowo-czekoladowy

40 Min

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3 Std. 15 Min