Espárragos gratinados con salsa de queso

Espárragos gratinados con salsa de queso

4.3 77 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

2 manojos de espárragos verdes (de aprox. 400 g)
200 g de agua
100 g queso cheddar curado, en trozos
20 g de queso parmesano
40 g de mantequilla
40 g de harina
300 g de leche
1 pellizco de sal en escamas® Maldon®
1 pellizco de pimienta molida
1 yema de huevo
2 cucharaditas de mostaza de Dijon

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 14.8 g

Kalorien 1347 kJ / 322 kcal

Fett 23.1 g

Ballaststoff 2.1 g

Kohlenhydrate 13.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Umami 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Flan de calabacín con beicon, queso y albahaca

1 Std. 10 Min

Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

1 Std. 20 Min

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

50 Min

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1 Std.

Rollitos de berenjena con jamón

50 Min

Espinacas a la crema con huevos poché

35 Min

Ternera rellena de champiñones y queso azul

1 Std. 10 Min

Champiñones rellenos de espinacas

40 Min

Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur

45 Min

Espárragos blancos frescos gratinados

1 Std.

Berenjenas a la crema

1 Std.

Calabacines rellenos de pavo

40 Min