Sopa alemana de verduras con albóndigas

Sopa alemana de verduras con albóndigas

4.2 9 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 raciones

Zutaten

Albóndigas

2 rebanadas de pan de molde
1 diente de ajo
30 g de chalotas en trozos
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
250 g de carne de ternera sin nervios en trozos
1 huevo

Sopa

1 cuarto trasero de pollo sin piel y con hueso (en dos trozos)
250 g de cebolla (en dos trozos)
1 diente de ajo
170 g de tallos de apio en rodajas
50 g de zanahoria en rodajas
1 hoja de laurel seca
¼ cucharadita de pimienta negra en grano
2 de clavos enteros
1700 g de caldo de carne
100 g de zanahoria cortada en rodajas
150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas finas
70 g de nabo cortado en láminas
150 g de tirabeques

150 g de guisantes frescos en vaina, (en dos trozos)
150 g de champiñones frescos laminados
150 g de guisantes (frescos o congelados)
50 g de fideos (cabellín)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 15.27 g

Kalorien 651 kJ / 156 kcal

Fett 3.79 g

Ballaststoff 4.79 g

Kohlenhydrate 15.16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menos de 400 kcal 99 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Sopa de verduras

50 Min

Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)

1 Std.

Sopa de los hortelanos

30 Min

Sopa de verduras y jamón con huevo poché

35 Min

Sopa de apio con patata

35 Min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45 Min

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1 Std. 50 Min

Kimchi de verduras

48 Std.

Sopa campera

1 Std.

Sopa minestrone

35 Min

Pak choi salteado

10 Min

Sopa minestrone con pasta

45 Min