Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı
TM5 TM6

Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı

4.0 (40 Bewertungen)

Zutaten

Maydanozlu Köfte

  • 20 g maydanoz yaprağı, taze
  • 2 - 3 diş sarımsak
  • 120 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 50 g zeytinyağı
  • 55 g galeta unu
    oder ekmek kırıntısı, kurutulmuş
  • 1 ½ tk toz kimyon
  • 1 ½ tk tuz
  • ¾ tk toz karabiber
  • 750 g orta yağlı dana kıyma, dört parçaya bölünmüş

Pirinç Pilavı ve Domates Sos

  • 85 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
  • 1100 g su, oda sıcaklığında
  • 2 ½ tk tuz
  • 300 g Osmancık pirinci, yıkama suyu berrak olana kadar yıkanmış ardından 1 litre oda sıcaklığında su ile 45 dakika ıslatılıp süzdürülmüş
  • 300 g doğranmış domates konservesi, suyuyla birlikte
  • 35 g domates salçası
  • 30 g biber salçası
  • ¾ tk şeker
  • ¾ tk kuru kekik
  • 2 tutam toz karabiber, damak tadına göre
  • zeytinyağı, yağlamak için

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
2939.7 kJ / 703.3 kcal
Protein
32.2 g
Kohlenhydrate
64.4 g
Fett
35.1 g
Ballaststoff
3.4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte