Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Těsto
- 12 snítek čerstvého koriandru, pouze lístky
- 125 gramů pohanky
- 275 gramů špaldové mouky, plus navíc na podsypání
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 1 čajová lžička mořské soli
- 190 gramů vody
Chilli con carne
- 1 čajová lžička mletého chilli
- 1 čajová lžička drceného kmínu
- ½ čajové lžičky papriky, mleté, sladké, uzené
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- ¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře
- 150 gramů cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 1 - 2 čerstvé chilli papričky, bez semínek
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 500 gramů mletého hovězího masa
- 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
- 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
- 1 čajová lžička masové dochucovací pasty (viz Tip)
- 160 gramů vody
- 1 červená paprika, na kostky (2 cm)
- 1 zelená paprika, na kostky (2 cm)
- 400 gramů konzervovaných fazolí kidney bean, propláchnutých a okapaných (okapaných cca 250 gramů)
- 1 polévková lžíce sušeného oregana
- 1 čajová lžička soli
Pohanková „rýže“
- 1000 gramů vody
- 1 čajovou lžičku soli
- 350 gramů pohanky
Dokončení
- 1 avokádo, pouze dužina, na plátky
- 100 gramů zakysané smetany, na podávání
- koriandr, čerstvý, pouze lístky
- Nährwerte
- pro 1 porce
- Kalorien
- 2727 kJ / 649 kcal
- Protein
- 32.4 g
- Kohlenhydrate
- 70.3 g
- Fett
- 23.1 g
- Ballaststoff
- 15 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy
55min
Quinoa s granátovým jablkem a dýní
1sa
Vegetariánská pizza pro TM6
1sa 40 dk
Parmazánové krekry z mandlové dužiny
1h 20min
Pohankové krekry s černuchou
1sa
Špaldová galette s červenou řepou
2sa
Clafoutis s třešněmi s mandlovým mlékem (bez laktózy)
3h 20 min
Čekanka s mletým masem, rýží a rajčatovou omáčkou
1sa
Lískoořechový meringue dort s banánovo-karamelovým krémem
3óra 15p
Krůtí závitky po indicku
1h 10min
Veganský zeleninový koláč s cizrnovou moukou
1 godz. 5 min
Bezlepkový chléb se sušenými rajčaty
2sa