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Broccoli and Cheddar Baked Potatoes
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 pieces
Zutaten
-
water40 oz
-
russet potatoes large (approx. 28-32 oz total), washed2
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broccoli florets6 oz
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sharp cheddar cheese cubed7 oz
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6 oz sour creamplain Greek yogurt6 oz
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unsalted butter softened, cubed4 oz
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whole milk2 oz
-
salt to taste, plus extra to season½ tsp
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ground black pepper to taste, plus extra to season½ tsp
-
paprika½ tsp
-
salt (optional) to sprinkle potato skins
-
olive oil1 tbsp
-
fresh chives for garnish, minced
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Protein
19 g
Kalorien
2895 kJ /
692 kcal
Fett
52 g
Ballaststoff
4 g
Kohlenhydrate
39 g
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