Rosenkohl-Schupfnudeln mit Schinken-Käse-Sauce

Rosenkohl-Schupfnudeln mit Schinken-Käse-Sauce

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Gouda in Stücken
200 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
2 Prisen
Rosenkohl geputzt, halbiert
400 g
Schupfnudeln aus dem Kühlregal
800 g
Öl zum Braten
Salz zum Würzen
Sahne
200 g
Schinken, gekocht in Würfeln (ca. 5 mm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 28 g

Kalorien 2234 kJ / 531 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 2.9 g

Kohlenhydrate 41 g

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