Sauerkraut-Rösti-Auflauf

Sauerkraut-Rösti-Auflauf

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Rösti-Ecken TK (z.B. von Gut&Günstig), aufgetaut
750 g
Sauerkraut, konserviert (850 g), abgetropft, grob geschnitten
1 Dose
Emmentaler in Stücken
200 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Zwiebel halbiert
1
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
30 g
Sonnenblumenöl
20 g
Schmand
400 g
gekörnte Brühe
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 19 g

Kalorien 2298 kJ / 549 kcal

Fett 37 g

Ballaststoff 5.8 g

Kohlenhydrate 31 g

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