Aloo Gobi

Aloo Gobi

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

potatoes peeled, cut in chunks (2 cm)
250 g
fresh green chilli deseeded
1
cumin seeds toasted
1 tsp
ground coriander seed
2 tbsp
ground turmeric
½ tsp
red chilli powder
½ tsp
water
60 g
rock salt adjust to taste
½ tsp
cauliflower florets
250 g
tomatoes (approx. 1 tomato), cut in cubes (1 cm)
150 g
fresh coriander leaves only, chopped, to garnish
1 tbsp
cold pressed sesame oil
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 4 g

Kalorien 490 kJ / 117 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 5 g

Kohlenhydrate 19 g

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