Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 230 g Wasser
-
40
g Tomatenmark
oder 40 g Ajvar - 1 TL Salz
- 250 g Bulgur, grob, vorgegart
- 50 g Olivenöl
- 1 geh. TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
- 5 Frühlingszwiebeln
- 10 Stängel glatte Petersilie, frisch, abgezupft
- 6 Stängel Minze, frisch, abgezupft
- 150 g Salatgurke, in Stücken
- 100 g rote Paprika, in Stücken
- 100 g Tomaten, geviertelt
- 25 g Zitronensaft
- 25 g Granatapfelsirup, sauer (Nar Ekşisi)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protein
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoff
- 6.4 g
Alternative Rezepte
Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt
1h 20 min
Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası
35 Min
Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası
30min
Butterreis mit Fadennudeln - Şehriyeli Pirinç Pilavı
50min
Bulgur-Gemüse-Pilaw - Sebzeli Bulgur Pilavı
30min
Rotkohlsalat - Kırmızı Lahana Salatası
10 min
Tatar-Köfte mit Granatapfel-Dip - Çiğ Köfte ve Narekşili Sos
35 Min
Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte
1h
Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)
50min
Börek vom Backblech - Tepsi Böreği
1h
Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi
1h 15 min
Joghurt-Möhren-Creme - Yoğurtlu Havuç Ezmesi
50min