Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 berenjenas con piel cortadas en trozos de aprox. 2x2 cm
- 2 cucharaditas de sal
-
1 - 2
guindilla fresca cortadas en aros y sin semillas
oder 1 - 2 chiles rojos frescos cortadas en aros y sin semillas - 100 g de aceite de sésamo
- 50 g de sake
- 50 g de mirin
- 50 g de azúcar moreno
- 30 g de salsa de soja
- 50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
- 50 g de agua
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1349 kJ / 323 kcal
- Protein
- 1.13 g
- Kohlenhydrate
- 16.11 g
- Fett
- 25.12 g
- Ballaststoff
- 2.1 g
Alternative Rezepte
Curry indio de verduras
40min
Curry verde con berenjenas
30 min
Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo
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Remolacha fermentada
72h
Paté de berenjena y pimiento
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Sopa asiática de verduras con tofu
1h 30min
Berenjenas con salsa de miso
1h
Ensalada de algas y setas
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Bebida de amaranto
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Sopa de shiitake, lima y azafrán
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Sopa de miso
25 min
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15min