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Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
250
g de cebolla roja
oder 250 g de cebolla - 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- agua
- 1 cucharada de sal gorda
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de vino blanco seco
- 300 g de caldo de carne
- 200 g de champiñones frescos en cuartos
- 1 cucharada de extracto de buey
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 400 g de pasta seca integral (tortiglioni, macarrones, fussilis, etc.)
- 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
- 250 g de guisantes en conserva escurridos
- 6 pimientos del piquillo en tiras
- 100 - 120 g de queso emmental rallado
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 806 kJ / 192 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Kohlenhydrate
- 9.7 g
- Fett
- 12.4 g
- Ballaststoff
- 0.7 g
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