Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut in pieces
60 g
pecorino cheese (optional)
30 g
shallot (30 g)
1
bacon cubes
150 g
extra virgin olive oil
20 g
water
1200 g
salt
¾ tsp
spaghetti
350 g
eggs
3
egg yolk
1
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 27 g

Kalorien 2528 kJ / 604 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 4.6 g

Kohlenhydrate 63 g

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