Waffeltorte mit Beeren
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Waffeltorte mit Beeren

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Zutaten

  • 120 g Butter, weich, in Stücken
  • 130 g Zucker
  • 65 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 3 Eier
  • ¾ TL Kardamom, gemahlen
  • 250 g Buttermilch
  • 250 g Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • 2 Prisen Salz
  • 300 g Himbeeren, TK, aufgetaut
  • 1 - 2 Spritzer Zitronensaft
  • 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 300 g Beeren, gemischt, frisch (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren etc.)

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2402 kJ / 574 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
63 g
Fett
33 g
Gesättigte Fettsäuren
20 g
Ballaststoff
5 g
Natrium
167 mg

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