Geräte & Zubehör
Bacon and Sweetcorn Quiche
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 slices
Zutaten
Shortcrust Pastry
-
Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)60 g
-
plain flour plus extra for dusting200 g
-
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing100 g
-
garlic powder½ tsp
-
fine sea salt2 pinches
-
milk cold50 g
Filling
-
streaky bacon smoked300 g
-
leeks (approx. ½ leek), cut in pieces (3 cm)80 g
-
olive oil30 g
-
130 g tinned sweetcorn, drainedsweetcorn cob kernels removed (approx. 130 g)1
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
fine sea salt1 pinch
-
ground black pepper2 pinches
-
double cream80 g
-
medium eggs5
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
753 mg
Protein
21 g
Kalorien
2554 kJ /
615 kcal
Fett
46 g
Gesättigte Fettsäuren
22 g
Kohlenhydrate
29 g
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