Polpettine di quinoa rossa al salmone

Polpettine di quinoa rossa al salmone

4.7 56 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di chicchi di quinoa rossa, lavata e scolata
300 g di acqua
1 spicchio di aglio
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
20 g di cipollotto a pezzi (1 cm)
6 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
80 g di pane a pezzi
1 uovo, medio (circa 60 g)
240 g di filetti di salmone fresco senza pelle, a pezzi (2 cm)
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati
olio di semi di arachide q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 19.8 g

Kalorien 1204 kJ / 288 kcal

Fett 14.3 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Quinoa per tutti 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pizza di cavolfiore con ceci

1h 10min

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

1h 30min

Polpettone di lenticchie (vegan)

2h

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1h 20min

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

20min

Sundal di ceci

6h 45min

Tabulè di quinoa

40min

Insalata di miglio e tonno

55min

Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

45min

Salsa melanzane e mandorle

25min

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40min

Patate dolci ripiene (vegan)

1h 50min