Kräuterfaltenbrot

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

12 Portionen

Zutaten

Teig

Weissmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
600 g
Wasser
300 g
frische Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
½ TL
Salz
2 TL
pflanzliches Öl
50 g

Kräuterbutter

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Petersilie, frisch abgezupft
3 Stängel
Basilikum, frisch abgezupft
3 Stängel
Butter weich, in Stücken
100 g
Salz
1 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 6 g

Kalorien 1183 kJ / 283 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 38 g

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