Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
TM6 TM5 TM31

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

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Zutaten

  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 6 - 7 dientes de ajo
  • 1000 - 1200 g de lomo de cerdo en una pieza
  • 12 - 14 ramitas de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1000 g de agua
  • 500 g de patatas de guarnición con piel, lavadas
  • 1500 - 2000 g de sal gorda

Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1490 kJ / 356 kcal
Protein
26.2 g
Kohlenhydrate
9.9 g
Fett
23.5 g
Gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Ballaststoff
1.1 g
Natrium
388.5 mg

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