Lengua de ternera al vino tinto

Lengua de ternera al vino tinto

4.6 42 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

6 raciones

Zutaten

Cocción

1 lengua de ternera (1400-1500 g)
¼ de cebolla
1 zanahoria en 2 trozos
2 hojas de laurel secas
1 cucharada de sal gorda
2 - 3 litros de agua (para cocer)

Guiso

3 dientes de ajo
180 g de cebolla roja en cuartos
50 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de tomate concentrado
150 g de vino tinto
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de comino molido
100 g de guisantes congelados

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 50.9 g

Kalorien 1589 kJ / 380 kcal

Fett 177.6 g

Kohlenhydrate 8.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Casquería 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1 Std.

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 Std. 20 Min

Espaguetis a las hierbas aromáticas con queso crema

30 Min

Langosta encebollada a la menorquina

40 Min

Mojito blanca Navidad

10 Min

Costillas de cerdo agridulces

45 Min

Empanadillas de patata, picadillo y pimientos de Padrón

2 Std. 50 Min

Costillas con salsa de miel y bourbon

2 Std. 30 Min

Salsa de carne. Verduras al vapor

50 Min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2 Std.

Sándwich de ensalada de huevo

30 Min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1 Std.