Βοδινό Στρογκανόφ

Βοδινό Στρογκανόφ

4.2 28 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 μερίδες

Zutaten

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
600 γρ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
2 πρέζες
αλάτι
1 κ.γλ.
κρεμμύδια σε κομμάτια
100 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα
250 γρ.
νερό
30 γρ.
κορν φλάουερ
10 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος
αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
1 κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
αγγουράκια τουρσί (optional) κομμένα σε λωρίδες
50 γρ.
φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 36 g

Kalorien 1871 kJ / 449 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Λαζάνια

2 Std. 30 Min

Ριζότο με γαλοπούλα

35 Min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2 Std.

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35 Min

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

40 Min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 Min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40 Min

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

1 Std. 20 Min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 Min

Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ

2 Std. 20 Min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50 Min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1 Std. 20 Min