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Feldsalat mit Kartoffeldressing

Feldsalat mit Kartoffeldressing
3.8 193 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebeln
    30 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schinkenspeck, in Scheiben
    30 g
  • Kartoffeln festkochend, in groben Stücken
    200 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Wasser
    200 g
  • Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    1 Würfel
  • Weißweinessig
    50 g
  • Sahne
    60 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Cherry-Tomaten halbiert
    150 g
  • Feldsalat
    150 g
  • Brunnenkresse
    3 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 4 g
Kalorien 707 kJ / 169 kcal
Fett 12 g
Ballaststoff 2.7 g
Kohlenhydrate 10 g

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