Zvěřinové klobásy s pistáciemi

Zvěřinové klobásy s pistáciemi

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 kusů

Zutaten

300 gramů mletého masa ze zvěřiny (viz Tip)
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička koření na zvěřinu
30 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
30 gramů sušených třešní
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 kus

Protein 12 g

Kalorien 1640 kJ / 392 kcal

Fett 37 g

Ballaststoff 0.8 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domácí klobásy a salámy 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Velikonoční uzené v chlebovém těstě s uzenou polévkou

2 Std. 45 Min

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40 Min

Gulášové koření

5 Min

Čokoládové pralinky s levandulovým květem

1 Std. 40 Min

Rajčata plněná slaninou, žampiony a kozím sýrem

55 Min

Zmrzlina z kozího sýra s pivním sirupem

Keine Bewertungen

Marinované papriky

55 Min

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1 Std. 15 Min

Kuřecí terina s klobásou a anglickou slaninou

Keine Bewertungen

Aïoli

5 Min

Karpatka

4 Std. 30 Min

Koblihy

1 Std. 30 Min