Risotto de gambones y calabacín

Risotto de gambones y calabacín

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 raciones

Zutaten

1 - 2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
50 g de pimiento rojo en trozos
50 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
8 gambones crudos enteros pelados
200 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de pescado
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
650 g de agua
200 g de calabacín en trozos
150 g de salmón fresco sin piel ni espinas (optional) en dados de 2 cm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 939.6 mg

Protein 19.6 g

Kalorien 1698 kJ / 406 kcal

Fett 17.9 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 41.8 g

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Spanien

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