Kompatible Versionen
Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salsa chimichurri de cilantro y perejil
- 4 dientes de ajo
- 100 g de chalotas cortadas por la mitad
- 20 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 cucharadas de orégano seco
- 200 g de aceite de oliva
- 60 g de vinagre de vino blanco
- 35 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 - 3 solomillo de cerdo (aprox. 1000 g)
Ensalada de arroz y cocción del solomillo
- 15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 90 g de aceite de oliva
- 60 g de alcaparras escurridas
- 60 g de zumo de limón
- 2 cucharaditas de sal
- 1000 g de agua
- 250 g de arroz de grano largo
- 400 g de calabacín en dados de 2-3 cm
- 300 g de zanahorias en dados de 2-3 cm
- 1 pimiento rojo en dados de 2-3 cm
- 1 pimiento amarillo en dados de 2-3 cm
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 3443 kJ / 822 kcal
- Protein
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 52 g
- Ballaststoff
- 4.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salsa de carne. Verduras al vapor
50min
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2h 20min
Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys
30min
Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado
2h
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2j 15 menit
Yuca al vapor con picada de ajo y perejil
40 min
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
3 Std. 30 Min
Calamares en escabeche rojo
55 min
Salsa agridulce de verduras
9h
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1j 10 menit
Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)
30min
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (HESTAN CUE)
50min