Kompatible Versionen
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1775.1 kJ / 424.6 kcal
- Protein
- 33.9 g
- Kohlenhydrate
- 5.1 g
- Fett
- 30.1 g
- Ballaststoff
- 1.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur
1 Std. 15 Min
Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf
1 Std. 5 Min
Solomillo de atún marinado en miso
30min
Cerdo thai con arroz y tirabeques
40min
Ternera teriyaki con arroz
1 Std. 40 Min
Pappardelle con ragú de cordero
45min
Pastela de pato con albaricoques y piñones
50min
Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús
1h 20min
Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso
40min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2h 30min
Vindaloo de cordero - India
1 Std. 40 Min
Lubina a la cantonesa - China
25min