Sernik kokosowy z sosem karmelowym
TM6

Sernik kokosowy z sosem karmelowym

3.7 (93 Bewertungen)

Zutaten

Sernik kokosowy

  • masło, do natłuszczenia formy
  • 1 puszka mleczka kokosowego (400 g), mocno schłodzonego (patrz wskazówka)
  • 1250 g twarogu, tłustego, pokrojonego na kawałki
  • 2 jajka
  • 50 g likieru kokosowego, np. Malibu® (optional)
  • 220 g cukru
  • 40 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
    oder 80 g cukru wanilinowego
  • 75 g skrobi ziemniaczanej
    oder 75 g skrobi kukurydzianej

Sos karmelowy

  • 250 g cukru
  • 200 - 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 30 g wody
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
  • 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
  • 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
  • 1 łyżka octu, do Mycia Wstępnego
  • wiórki kokosowe, do dekoracji

Nährwerte
pro 1 kawałek
Kalorien
1329 kJ / 318 kcal
Protein
11 g
Kohlenhydrate
39 g
Fett
13 g
Ballaststoff
0.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte