![Brioszka z dżemem rabarbarowym Brioszka z dżemem rabarbarowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A8E1E059-EC03-4811-A606-AE01F26CE96A/Derivates/2e1bb30e-b52b-431d-bf63-7a627929897c.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Brioszka
- 200 g mleka, w temp. pokojowej
-
15
g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 500 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 90 g cukru
- 3 żółtka
- 125 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
Dżem rabarbarowy
- ½ laski wanilii, pokrojonej na kawałki
- 180 g cukru
- 300 g rabarbaru, bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g wody
- 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie brioszki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- woda, do pieczenia
- 1 żółtko, roztrzepane
- cukier perlisty, do posypania (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2306.6 kJ / 548.9 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Kohlenhydrate
- 85.9 g
- Fett
- 17 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
- Natrium
- 209 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rabarbarowe ślimaczki
2h
Zakręcone ciasto drożdżowe z jabłkami
1h 15min
Drożdżowe ślimaczki z twarogiem
1h 20min
Wieniec z makiem i morelami
1 Std. 30 Min
Galette z borówkami
1sa 25 dk
Brioszka z kulką
1h 40min
Tarta z rabarbarem i bezą
2h 20 min.
Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem
45min
Lody rabarbarowe
12h
Babka ziemniaczana ze śledziem
4 Std. 45 Min
Chałka z kardamonem
2h 40 min
Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)
1 Std. 30 Min