Pão de espelta com sementes de abóbora

Pão de espelta com sementes de abóbora

4.6 7 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 15 Std. 45 Min

800 g

Zutaten

Massa prévia

água morna
50 g
Fermento de padeiro fresco 1 pedaço pequeno (1 g aprox.)
farinha de espelta integral
60 g

Massa demolhada a quente

sementes de abóbora
75 g
farinha de espelta integral
45 g
pão ralado
15 g
água
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ pincelar e borrifar
210 g
fermento de padeiro fresco
5 g
mel
10 g
farinha de espelta branca
200 g
farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar
150 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
sal
2 c. chá de
Sementes de sésamo q.b. p/ envolver

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 800 g

Natrium 4947.1 mg

Protein 76 g

Kalorien 7419.2 kJ / 1773.2 kcal

Fett 21.2 g

Ballaststoff 52.3 g

Gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 349.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pão artesanal 43 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen...

Pão de mistura simples

3h 40min

Pão de espelta e trigo sarraceno

1h 55min

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2h

Pão de mistura de centeio e ervas

14h 30min

Pão duplo de centeio e espelta

14h 30min

Pãezinhos de muesli

15h 30min

Carcaças de espelta

23h 40min

Pão de iogurte

14h 50min

Nuvem de espelta

16h 30min

Pão rústico suíço

25h 20min

Pão Venezia

17h 10min

Pão de mistura de centeio sem levedura

15h 45min