Pão de mistura de centeio sem levedura

Pão de mistura de centeio sem levedura

3.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 15 Std. 45 Min

1 Receita completa

Zutaten

Massa-mãe de centeio

água
260 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
200 g

Massa demolhada a frio

pão ralado
50 g
água
100 g

Massa principal

sementes de erva-doce inteiras
2 c. chá de
água fria, mais q.b. p/ vapor
80 g
farinha tipo 65
200 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
sal
2 ½ c. chá de
mistura de especiarias p/ pão
2 - 3 c. chá de
azeite
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Receita completa

Protein 59 g

Kalorien 8705 kJ / 2210 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 37.8 g

Kohlenhydrate 424 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pão artesanal 43 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen...

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2 Std.

Pão de espelta com sementes de abóbora

15 Std. 45 Min

Figos e castanhas de Natal

15 Min

Bolinhos de três frutos algarvios

40 Min

Crepes de maçã e canela

30 Min

Licor de marmelo

744 Std.

Cobertura de coco e limão sem açúcar

1 Std.

Bolo de cupuaçu com calda de abacaxi

2 Std.

Torrão

3 Std.

Tarte de pera bêbeda

1 Std. 10 Min

Rolinhos de maçã

2 Std. 30 Min

Massa-mãe

360 Std.