Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Galletas de parmesano con tomate y jamón
Zutaten
Galletas de parmesano
-
100 g de queso parmesano en trozos
-
100 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
-
100 g de mantequilla en trozos
Tomate concassé
-
30 g de chalota
-
1 diente de ajo
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15 g de aceite de oliva
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400 g de tomate en dados
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1 cucharadita de hierbas provenzales secas
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1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Montaje
-
8 rodajas lomo de cerdo, embuchado8 lonchas de jamón ibérico
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250 g de tomates cherry en cuartos u octavos
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1 bandeja de brotes germinados
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
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