Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

Bolitas de jamón con pistachos

Tartaletas de chipirones con mozzarella

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

Tostas con bombón de salmón

Bombones de cherry al pesto

Timbales de salmón con salsa holandesa

Tartaletas crujientes de marisco

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

Emulsión de patata con pulpo