Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
Zutaten
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500 g de berberechos frescos
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4 cucharaditas de sal
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500 g de carabinero crudo pequeños
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100 g de cebolla en trozos
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50 g de aceite de oliva
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1000 g de agua
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300 g de vino blanco Manzanilla
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½ cucharadita de granos de pimienta negra
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2 puerros (150-200 g) en trozos
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80 g de mantequilla
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80 g de harina
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2 pellizcos de pimienta molida
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100 - 200 g de nata
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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