Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 330-350 g każdy), w całości lub sieje albo inne ryby o białym mięsie
- sok z cytryny, do skropienia ryby
- sól, do przyprawienia ryby
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia ryby
- mąka pszenna, do obtoczenia ryby
- olej do smażenia
Marynata
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 240 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżki mąki pszennej
- 200 g białego octu winnego
- 400 g białego wina, wytrawnego
- 300 g wody
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 liść laurowy, suszony
-
2
liście szałwii, świeżej
oder 1 szczypta szałwii, suszonej, otartej
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 3462.6 kJ / 827.6 kcal
- Protein
- 92 g
- Kohlenhydrate
- 18.8 g
- Fett
- 28.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6.4 g
- Ballaststoff
- 3.8 g
- Natrium
- 1873.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym
3h
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1h 5min
Polędwica z tuńczyka w nori
1h
Polędwica wołowa z warzywami
1 Std. 50 Min
Karp na słodko w galarecie
7h 35 min
Kurczak w winie
1 Std. 50 Min
Sałatka sycylijska z krewetkami
40 min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Bigos staropolski
1h 35 min.
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Pizza margherita
2 godz. 10 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h