Brokkolisalat mit Pinienkernen
TM6 TM5

Brokkolisalat mit Pinienkernen

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Zutaten

  • 300 g Brokkoli, in Röschen
  • 1 rote Paprika, in Stücken
    oder 1 gelbe Paprika, in Stücken
  • 1 Apfel, groß, in Stücken
  • 30 g Pinienkerne
    oder 30 g Sonnenblumenkerne
  • 25 g Olivenöl
  • 15 g Obstessig
    oder 15 g Balsamico, hell
  • 1 TL Honig
  • 1 ½ TL Senf
  • 1 TL Salz
    oder 1 TL Kräutersalz
  • ½ TL Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
461 kJ / 110 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
7 g
Ballaststoff
3.2 g

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