Das Kochbuch

206 Rezepte

Das Basis-Kochbuch bietet Ihnen mehr als 180 leckere und alltagstaugliche Gerichte, die Sie im Thermomix® gelingsicher zubereiten können. Sie können auf Thermomix® zählen – jeden Tag.

Frischkäse-Kräuter-Dip

Frischkäse-Kräuter-Dip

10 Min

Gemüseplatte mit heller Sauce

Gemüseplatte mit heller Sauce

50 Min

Zabaglione

Zabaglione

15 Min

Vanillesauce (Creme Anglaise)

Vanillesauce (Creme Anglaise)

15 Min

Mediterraner Käseaufstrich

Mediterraner Käseaufstrich

5 Min

Kokosmakronen

Kokosmakronen

50 Min

Frischkäse à la Thermomix®

Frischkäse à la Thermomix®

10 Min

Pizzabrot

Pizzabrot

2 Std.

Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

2 Std.

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

20 Min

Vanillepudding

Vanillepudding

25 Min

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

2 Std.

Milchreis

Milchreis

1 Std.

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 Min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50 Min

Zitronensorbet

Zitronensorbet

8 Std. 30 Min

Erdbeer-Milchshake

Erdbeer-Milchshake

5 Min

Lemon Curd

Lemon Curd

1 Std.

Herzchen-Waffeln

Herzchen-Waffeln

20 Min

Vollwert-Brötchen/Baguettes

Vollwert-Brötchen/Baguettes

40 Min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 Min

Apfel-Kiwi-Konfitüre

Apfel-Kiwi-Konfitüre

30 Min

Rüblitorte

Rüblitorte

1 Std. 15 Min

Linsensuppe

Linsensuppe

8 Std. 45 Min

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade

10 Min

Eierlikör

Eierlikör

15 Min

Apfelkuchen

Apfelkuchen

1 Std.

Glühwein

Glühwein

15 Min

Putenrouladen mediterran

Putenrouladen mediterran

45 Min

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

45 Min

Spritzgebäck

Spritzgebäck

1 Std.

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

55 Min

Bayerische Creme

Bayerische Creme

8 Std.

Vanilleeis

Vanilleeis

12 Std.

Eier, gekocht

Eier, gekocht

20 Min

Hackfleisch

Hackfleisch

35 Min

Rote Grütze

Rote Grütze

30 Min

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

12 Std.

Biskuit

Biskuit

1 Std. 50 Min

Pizzateig

Pizzateig

1 Std.

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

20 Min

Möhren-Tomaten-Aufstrich

Möhren-Tomaten-Aufstrich

20 Min

Frischkäse-Porree-Aufstrich

Frischkäse-Porree-Aufstrich

10 Min

Zwiebeln, gehackt

Zwiebeln, gehackt

5 Min

Flammkuchen, klassisch

Flammkuchen, klassisch

1 Std.

Porreetorte

Porreetorte

1 Std. 20 Min

Windbeutel

Windbeutel

2 Std. 15 Min

Orangen-Apfel-Smoothie

Orangen-Apfel-Smoothie

5 Min

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

2 Std.

Sesamringe

Sesamringe

1 Std. 20 Min

Reis, gekocht

Reis, gekocht

25 Min

Naturjoghurt

Naturjoghurt

14 Std.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 Min

Germknödel

Germknödel

1 Std.

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 Min

Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo

Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo

25 Min

Schokoladencreme (Ganache)

Schokoladencreme (Ganache)

20 Min

Vanillezucker

Vanillezucker

72 Std.

Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

35 Min

Obatzter

Obatzter

5 Min

Reissalat mit Ei und Thunfisch

Reissalat mit Ei und Thunfisch

1 Std.

Gefülltes Gemüse

Gefülltes Gemüse

1 Std. 20 Min

Rohkost, gemischt

Rohkost, gemischt

10 Min

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

45 Min

Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

10 Min

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

35 Min

Gewürzpaste für Fleischbrühe

Gewürzpaste für Fleischbrühe

45 Min

Kabeljau mit Zitrusbutter

Kabeljau mit Zitrusbutter

50 Min

Hefeschnecken

Hefeschnecken

1 Std. 40 Min

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

45 Min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3 Std.

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

45 Min

Nudelteig

Nudelteig

1 Std.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35 Min

Butterkekse

Butterkekse

50 Min

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

1 Std. 15 Min

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

3 Std.

Apfeltarte

Apfeltarte

1 Std.

Whiskey-Sahne-Likör

Whiskey-Sahne-Likör

15 Min

Reibekuchen

Reibekuchen

45 Min

Apfelmuffins

Apfelmuffins

40 Min

Béchamelsauce

Béchamelsauce

15 Min

Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

6 Std.

Zimtsterne

Zimtsterne

1 Std. 30 Min

Joghurt-Dressing

Joghurt-Dressing

5 Min

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

1 Std. 15 Min

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

5 Min

Eischnee

Eischnee

5 Min

Orangen-Curry-Dressing

Orangen-Curry-Dressing

10 Min

Tomatenreis

Tomatenreis

30 Min

Nudeln, gekocht

Nudeln, gekocht

25 Min

Zucchini-Omelette

Zucchini-Omelette

50 Min

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

1 Std.

Zaziki

Zaziki

10 Min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45 Min

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

35 Min

Donauwellen

Donauwellen

2 Std. 30 Min

Getreide-Obst-Brei

Getreide-Obst-Brei

20 Min

Minestrone

Minestrone

45 Min

Beerenmousse

Beerenmousse

5 Std.

Tiramisu

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Hefegrundteig, süss

Hefegrundteig, süss

1 Std.

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

30 Min

Currywurst-Sauce à la Sansibar

Currywurst-Sauce à la Sansibar

30 Min

Kräuterbutter

Kräuterbutter

5 Min

Schwarzbrot mit Nüssen

Schwarzbrot mit Nüssen

3 Std. 15 Min

Vollmilch-Getreide-Brei

Vollmilch-Getreide-Brei

20 Min

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45 Min

Mohnkuchen mit Streuseln

Mohnkuchen mit Streuseln

1 Std. 25 Min

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

45 Min

Fruchtsauce

Fruchtsauce

10 Min

Schlagsahne

Schlagsahne

10 Min

Bandnudeln mit Steinpilzen

Bandnudeln mit Steinpilzen

1 Std.

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

1 Std. 40 Min

Zuckerguss

Zuckerguss

5 Min

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

3 Std. 20 Min

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

50 Min

Radieschen-Kresse-Aufstrich

Radieschen-Kresse-Aufstrich

5 Min

Frischkäsetorte ohne Backen

Frischkäsetorte ohne Backen

5 Std.

Kartoffeln, gekocht

Kartoffeln, gekocht

35 Min

Strudelgrundteig

Strudelgrundteig

45 Min

Bienenstich

Bienenstich

5 Std. 30 Min

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

1 Std. 20 Min

Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse

20 Min

Brioche

Brioche

9 Std. 30 Min

Tomatenpesto

Tomatenpesto

10 Min

Pancakes, amerikanisch

Pancakes, amerikanisch

40 Min

Beerenschaum

Beerenschaum

10 Min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1 Std. 30 Min

Tomatensauce

Tomatensauce

40 Min

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen

1 Std. 30 Min

Nusskuchen

Nusskuchen

1 Std. 10 Min

Marmorkuchen

Marmorkuchen

2 Std. 10 Min

Quarkstrudel

Quarkstrudel

1 Std. 20 Min

Gemüse-Curry mit Couscous

Gemüse-Curry mit Couscous

30 Min

Apfel-Möhren-Rohkost

Apfel-Möhren-Rohkost

5 Min

Hackbraten "Falscher Hase"

Hackbraten "Falscher Hase"

1 Std. 30 Min

Grießklößchen (Suppeneinlage)

Grießklößchen (Suppeneinlage)

25 Min

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

20 Min

Basilikumpesto

Basilikumpesto

10 Min

Kartoffel-Gemüse-Püree

Kartoffel-Gemüse-Püree

45 Min

Risotto

Risotto

30 Min

Schokoladeneis

Schokoladeneis

12 Std.

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

2 Std. 30 Min

Brandteig

Brandteig

2 Std.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1 Std.

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

1 Std. 10 Min

Eierstich (Suppeneinlage)

Eierstich (Suppeneinlage)

15 Min

Frühlingsrollen Italian Style

Frühlingsrollen Italian Style

50 Min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 Min

Gemüsesauce

Gemüsesauce

25 Min

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

40 Min

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

40 Min

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

5 Min

Fruchteis

Fruchteis

5 Min

Rührkuchen

Rührkuchen

1 Std. 10 Min

Käsekuchen

Käsekuchen

1 Std. 30 Min

Chili con Carne

Chili con Carne

50 Min

Möhreneintopf

Möhreneintopf

30 Min

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1 Std. 20 Min

Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)

Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)

1 Std. 5 Min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

10 Min

Apfelmus

Apfelmus

20 Min

Zucchinicremesuppe

Zucchinicremesuppe

25 Min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45 Min

Sonnenblumenbrot

Sonnenblumenbrot

1 Std. 20 Min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

1 Std. 45 Min

Schokoladensirup

Schokoladensirup

20 Min

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

35 Min

Erbsensuppe mit Würstchen

Erbsensuppe mit Würstchen

1 Std. 45 Min

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1 Std.

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

1 Std.

Ratatouille

Ratatouille

40 Min

Smoothie

Smoothie

5 Min

Grießpudding

Grießpudding

15 Min

Käse-Sahne-Nudeln

Käse-Sahne-Nudeln

25 Min

Parmesan, zerkleinert

Parmesan, zerkleinert

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