Geräte & Zubehör
Panettone integrale con mirtilli
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 13 Std. 10 Min
1 pezzo
Zutaten
Aroma
-
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
30 g di miele
-
20 g di Rum bianco
-
1 stecca di vaniglia i semini
Poolish
-
15 g di lievito di birra fresco
-
80 g di farina manitoba
-
50 g di acqua
Primo impasto
-
150 g di acqua
-
100 g di farina manitoba
-
200 g di farina integrale
-
2 tuorli
-
100 g zucchero
-
100 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
-
50 g di farina integrale
-
2 tuorli
-
30 g di farina manitoba
-
1 cucchiaino di sale
-
80 g zucchero
-
25 g di burro morbido, a tocchetti
-
150 g di mirtilli
Terminare la preparazione
-
burro
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
306 mg
Protein
73.4 g
Kalorien
15058 kJ /
3599 kcal
Fett
120.1 g
Ballaststoff
42.9 g
Gesättigte Fettsäuren
69 g
Kohlenhydrate
548.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019
34 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen...
Colomba (senza lattosio)
7j 30 menit
Panini dolci al farro con frutta secca
1j 15 menit
Panettone con fichi e noci
7j 30 menit
Colomba classica
6j 45 menit
Panettone al cioccolato e arancia
3j 30 menit
Bignè integrali
1j
Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
4j
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3j 10 menit
Pandoro al caffè con salsa al caramello
12j 30 menit
Brioches senza burro
4j
Piccoli panettoni
6j 40 menit
Panettone
6j 30 menit